Novo - Pizza Napoletana

9.11.2020

Prava Pizza Napoletana je že stoletja zasidrana v srce Napolija in njegovih prebivalcev. Avtentične sestavine naredijo njen okus poseben in sedaj se lahko z njihovimi pristnimi pizzami razvajate tudi v naši gostilni. 

Kaj naredi našo pizzo Napoletana posebno:

- Pripravljena je v 60 do 90 sekundah

- Narejena je z lahko prebavljivim testom (droži, 48 urna fermentacija in 76°C hidracija)

- In seveda njen okus, ki je enak kot ga imajo pice iz Napolija

 

Priprava pice zahteva tudi izšolanega Napoli picopeka, ki jo pripravi po tradicionalnem receptu. Testo namreč ne sme biti predebelo (na sredini le 0,3 mm), s hrustljavo ter puhasto skorjo ter posebno pripravo. 

Vabimo vas, da se nam pridružite in poskusite našo pizza Napoletana.

Vabljeni!